(Cayla-de-Mailhac) ямы выкапывались в известковой почве. Они значительно больше британских. С течением времени ямы заполнялись отбросами и землей, их забрасывали и рядом выкапывали другие. Позже в Лангедоке вместо ям пользовались большими закопанными в землю глиняными сосудами («dolia»), вошедшими в быт в результате греческого влияния. Помол зерна производили на ручных мельницах, появившихся впервые в области распространения латенской культуры во II в. до н. э. Они состояли из двух круглых жерновов, верхний из которых вращали с помощью ручки.

Важную роль играло скотоводство. В некоторых областях, например в Ирландии, оно имело первостепенное значение. Разводились главным образом свиньи, крупный рогатый скот, овцы и лошади. Некоторые племена разводили только определенный вид скота. Так, треверы славились как коневоды. Сравнительно широко в Галлии было распространено овцеводство. Большую роль в жизни галлов играли леса. Они не только поставляли дерево, необходимое для строительства жилищ, повозок и лодок, но и служили для содержания свиней, которые в полудиком состоянии паслись в дубовых рощах. Охота на диких зверей давала значительное количество мясного провианта.

Еще в позднегальштатское время некоторые отрасли производства у кельтов уже носили характер ремесла. Так, ювелирные изделия изготовлялись в больших мастерских, и область их распространения была обширной. Ступень простого домашнего производства была уже перейдена. Особенно развиты были добыча и обработка железа. Железные руды встречаются почти повсеместно, и первоначально использовались все болотные руды и выходы железных руд на поверхность. Но когда железо стали широко применять для изготовления различных изделий, то выработка его начала концентрироваться в тех местах, где залежи руды были особенно богаты и доступны для разработки. Возникли крупные металлургические центры, и местоположение отдельных поселений определялось, по-видимому, близостью железной руды. Так, например, поселение Хансбюри (близ Нортгемптона) — городище на холме, где найдено большое количество шлака и собрана самая богатая из всех доисторических поселений Англии коллекция железных вещей, — в сущности было выстроено прямо на залежах железняка.

Другой пример — Камп д'Аффрик близ Нанси. На скалистом холме кельты возвели двойной круговой вал, внутри которого стояли жилища. На скалистых холмах были заложены шахты, достигавшие в глубину 100 м. На нижнем плато находились плавильные печи и мастерские, вырабатывавшие слитки железа (частично в виде пирамидок), и кузницы, в которых изготовлялись мечи, кинжалы, конская сбруя и т. п. ⁵² Такие же производственные центры были найдены в Чехословакии. В с. Тухловице западнее г. Кладно была открыта целая металлургическая мастерская с несколькими железоплавильными печами, в с. Хине — другая мастерская; подобные же печи были найдены в г. Подборжаны, в с. Выклице, в Костомлатах и др. ⁵³ Во всех бывших кельтских областях находят скопления железного шлака, который содержал еще большое количество металла и в последующие века вновь использовался для выплавки железа.

Руда у кельтов плавилась в шахтовых печах при помощи древесного угля. Железу иногда придавали вид брусков продолговатой формы с заостренными концами. Весили такие бруски 6—7 кг. Они встречаются с позднегальштатского времени и концентрируются в Швейцарии, на юге ФРГ и во Франции. На континенте их найдено свыше 700 штук. Другой областью концентрации таких болванок является Британия. Как полагает